Malzemeler
1 kg. ıspanağın yaprağı (kök ve sapları yemek yapınız.)
4 kaşık sıvı yağ (ıspanağı kavurmak için)
2 soğan, 2 sivri biber
Tuz-karabiber
4 yufka
Yarım su bardağı erimiş yağ
1 yumurta
çörek otu
Pişirme Talimatları
Ispanak yaprakları iyicene yıkanıp kıyılır.
İnce doğranmış soğanla biber yağda
pembeleşene kadar kavrulur. Ispanaklar konup
karıştırarak kavurmaya devam edilir. Tuzu ve
karabiberi eklenir.
Yarım bardak erimiş yağın üzerine ılık su
konup karıştırılır.
Her yufka ayrı ayrı sulu yağ karışımı ile yağlanıp
bohça gibi dörde katlanır. (Aralar da yağlanır.)
Her yufka dört kare parçaya bölündükten sonra ortasına ıspanak kavurması konur.
Dört ucu orta noktada birleştirilip, tepsiye ters çevrilir. (Toplam 16 adet börek)
Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp istenirse çörek otu serpilir. Fırında pişirilir.
Sıcak olarak servis yapılır.
Not: İstenirse böreklere, ıspanakla beraber 1 dilim sucuk ve 1 dilim taze kaşar da konabilir.
Ispanaklı Hazır Yufka Böreği 
Önizleme yok
Tarif hakkında bize ulaş
Bu tarifi arkadaşına yolla
Yazıcı dostu
İçecekler (1)