Malzemeler
4 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı un
100 gram ceviz içi
1 adet limonun suyu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
4 çorba kaşığı beyaz şarap
(veya 2 çorba kaşığı üzüm sirkesi)
2 çorba kaşığı krema
1 çay kaşığı zencefil
Pişirme Talimatları
Cevizleri ıslattıktan sonra kabuklarını
iyice ayırın ve iyice dövün.
Tavada zeytinyağını kızdırıp
cevizleri kavurun.
İçine limon suyunu, şarap, krema ve zencefili
ilave edip hafif ateşte 10 dakika pişirin
ve sonra kenara alıp dinlendirin.
Bu sos levrek tava için hazırlanmış bir sostur.
Diğer beyaz etli balıkların ızgara veya tavalarında da kullanabilirsiniz. En güzel sunuş şekli balıkı yanında haşlanmış patates ve sos amandine tarzındadır.
Sıcak olarak servis edin.
Amandine Sos 
Önizleme yok
Tarif hakkında bize ulaş
Bu tarifi arkadaşına yolla
Yazıcı dostu
İçecekler (1)